Вестники ВУЗов Пищевая промышленность

ИССЛЕДОВАНИЕ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ БАРАНИНЫ В ПРОЦЕССЕ АВТОЛИЗА

Автор

УЗАКОВ Я.М., НУРМУХАНБЕТОВА Д.Е., КАЛДАРБЕКОВА М .А., АГИТАЕВ А .А.

Держатель

Научно техническая библиотека Кыргызского Государственного Технического Университета им. И.Раззакова

Язык

Русский

Год

2020/55

03.03.2023
Размер: 1 МБ Просмотров: 0