Вестники ВУЗов Пищевая промышленность

К ВОПРОСУ О ПРИМЕНЕНИИ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКОГО СЫ РЬЯ КАК ИСТОЧНИКА АНТИОКСИДАНТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Автор

ПУЛАТОВА С. Г., ДАВЫДЕНКО Н.И.

Держатель

Научно техническая библиотека Кыргызского Государственного Технического Университета им. И.Раззакова

Язык

Русский

Год

2019-50(2)

15.05.2020
Размер: 1 МБ Просмотров: 0