РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЙ НОВЫХ ВИДОВ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДОВ КОМПЬЮТЕРНОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ: ОТ ТЕОРИИ К ПРАКТИКЕ

ДЖАМАКЕЕВА А.Д.,АШЫМОВА А.Ж.,БАКЫТБЕК уулу КАНАТ,ШАПРАНОВ А.

Научно техническая библиотека Кыргызского Государственного Технического Университета им. И.Раззакова

Русский

2017-43