Автореферат диссертации
Химико-биологические науки
ПРИРОДНЫЕ КАРБОКСИЛСОДЕРЖАЩИЕ ПОЛИЭЛЕКТРОЛИТЫ, ИХ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ, БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ
Автор
АДЫШЕВА АЗИЗБУ
Держатель
Библиотечно Информационный Центр Джалал-Абадского Государственного университета
Язык
Русский
Год
2006
ВАК
02.00.03
#пектин
#бетанин
#буровой раствор
#водоотдача
#стабилизация
#хроматография
#водородная связь
#глинистая корка
#резонансная
структура
#спектр
#поглощения
#экстракция
#бактериостатическая активность.
Аннотация
В работе приведены результаты исследований пектина из боярышника, использование его в качестве стабилирующих агентов-пигмента столовой свеклы и коллоидных систем буровых растворов.